De slijterijen in Nederland ondervinden een sterke groei van de verkoop van wijn, prosecco en rosé. Dit blijkt uit het onafhankelijk onderzoek van Van Es Marketing Services onder slijterijen in Nederland.
Het volledige persbericht kunt u lezen op de website van RetailNews.nl.
Dat wijn tegenwoordig een groter belang heeft in de omzet van slijterijen komt overeen met cijfers over de consumptie van alcoholische dranken. Volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) is de wijnconsumptie per hoofd van de bevolking sinds 2000 met 14 procent gestegen. De Nederlandse consumptie van bier en gedestilleerd daalden in deze periode met 7 respectievelijk 23 procent.
De wijnverkoop in Nederland wordt volgens onze onderzoeken in grote mate gestimuleerd door de zogenaamde vergrijzing.
De oorzaken van deze stimulans door 50 plussers zijn:
- minder snelle fysieke verwerking van grote hoeveelheden vloeistof
- minder bestand tegen sterk alcoholische dranken
- beschouwen wijn als hobby en een vorm van sociale status
- zoeken naar kwaliteit en enige mate van authenticiteit in aankopen
- bezitten de koopkracht die wijn binnen het bereik brengt
In de praktijk zien we echter nog maar weinig bedrijven die effectief offline en online 50 plussers benaderen. We verwachten dat de wijnverkoop blijft groeien en diegene die zich actief op de 50 plussers richten meer vruchten kunnen plukken.
Martijn de Haas
